BUEY DE MAR

Este crustáceo no solo conquista por su sabor, sino también por sus pocas calorías y valor nutricional. El buey de mar aporta vitaminas y minerales como: vitamina B6, E, B3, ácidos grasos polinsaturados y magnesio, respectivamente. El buey de mar es uno de los manjares que enamora a los paladares más exigentes. Tiene un sabor dulzón y agradable, lo que lo diferencia de las gambas o los cangrejos más pequeños. Al tener un tamaño grande suele servirse como plato principal. La época perfecta para disfrutar de esta delicatessen del mar es en los meses de julio, agosto, septiembre y octubre. Momento en el que alcanza su textura perfecta. Pese a ello, y gracias a una cuidada cadena de frío, nuestra empresa ofrece la venta de buey de mar a lo largo de todo el año.