{"id":3085,"date":"2020-12-14T13:23:29","date_gmt":"2020-12-14T12:23:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/?p=3085"},"modified":"2020-12-14T13:23:29","modified_gmt":"2020-12-14T12:23:29","slug":"potaje-de-vigilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/potaje-de-vigilia\/","title":{"rendered":"Potaje de vigilia"},"content":{"rendered":"<h3>INGREDIENTES<\/h3>\n<ul>\n<li>200g migas de bacalao en su punto de sal<\/li>\n<li>2 latas garbanzos cocidos<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>1 pimiento rojo<\/li>\n<li>1\/2 puerro<\/li>\n<li>2 tomates maduros<\/li>\n<li>3 dientes ajo<\/li>\n<li>Hoja laurel<\/li>\n<li>1 cucharadita piment\u00f3n dulce<\/li>\n<li>1 cucharadita sal<\/li>\n<li>50 ml aceite de oliva<\/li>\n<li>1 papa mediana<\/li>\n<li>250 gr espinadas<\/li>\n<li>1 litro de agua<\/li>\n<li>1 huevo cocido por persona<\/li>\n<li>Pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>PREPARACI\u00d3N<\/h3>\n<p>Comenzamos lavando y escurriendo los garbanzos cocidos. Se reservan.<\/p>\n<p>Se pica el pimiento, la cebolla, los ajos, el puerro, los tomates y la papa. Reservamos. Lavamos las espinadas y reservamos. Las espinacas tambi\u00e9n puede ser <strong>congeladas<\/strong>.<\/p>\n<p>Se lavan las migas un poco y se escurren. Reservar.<\/p>\n<p>En un caldero aparte a\u00f1adimos aceite de oliva y cuando est\u00e9 caliente se a\u00f1aden las verduras reservadas anteriormente (excepto las espinacas). Se sofr\u00ede a fuego medio unos 10 minutos.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n a\u00f1adimos el litro de agua, el piment\u00f3n, la sal y el laurel.<\/p>\n<p>Cuando vaya a hervir se a\u00f1ade el pescado y las espinacas y dejamos al fuego unos 30 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.<\/p>\n<p>cuando pasan 30 minutos, se apaga el fuego y se a\u00f1aden los garbanzos cocidos. Se remueve todo y se rectifica de sal y pimienta si fuese necesario.<\/p>\n<p>Se deja reposar unos 15 minutos. A la hora de servir se a\u00f1ade un huevo cocido en cada plato y listo!!<\/p>\n<p><strong>En nuestras tiendas podr\u00e1s encontrar el bacalao desmigado listo para ser cocinado.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 200g migas de bacalao en su punto de sal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3086,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3085"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3085"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3087,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3085\/revisions\/3087"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}