{"id":3059,"date":"2020-12-14T12:44:22","date_gmt":"2020-12-14T11:44:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/?p=3059"},"modified":"2020-12-14T12:44:22","modified_gmt":"2020-12-14T11:44:22","slug":"arroz-negro-con-chipirones-cigalas-y-langostinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/arroz-negro-con-chipirones-cigalas-y-langostinos\/","title":{"rendered":"Arroz negro con chipirones, cigalas y langostinos"},"content":{"rendered":"<p>Aprende c\u00f3mo hacer un arroz negro con <a href=\"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/mariscos\/\">marisco<\/a> con esta receta original. Una fuente de sabor marino.<\/p>\n<h3>INGREDIENTES (4 RACIONES)<\/h3>\n<ul>\n<li>2 pu\u00f1ados de chipirones<\/li>\n<li>6 <a href=\"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/mariscos\/cigalas\/\">cigalas<\/a><\/li>\n<li>8 <a href=\"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/mariscos\/langostinos-tigre\/\">langostinos<\/a><\/li>\n<li>1 taza de arroz bomba<\/li>\n<li>1 tomate<\/li>\n<li>Fumet de pescado<\/li>\n<li>2 paquetes de tinta de calamar (sirena)<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<\/ul>\n<h3>PREPARACI\u00d3N<\/h3>\n<ol>\n<li>Sofre\u00edr los langostinos y las cigalas. Los reservamos.<\/li>\n<li>Sofre\u00edr los chipirones y a\u00f1adir el diente de ajo, dejar dorar un poco y echar el tomate rallado hasta que reduzca. Echar los dos paquetes de tinta y mezclar un minuto<\/li>\n<li>Echar el arroz bomba, mezclar y a\u00f1adir 2 tazas y media de fumet y dejar cocer 15 minutos.<\/li>\n<li>Cuando falten 9 minutos, poner los langostinos y las cigalas y a esperar. Una vez pasados los 8 minutos apagar el fuego y dejar reposar un minuto.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Fuente: <a class=\"enlace-azul\" href=\"https:\/\/cookpad.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/cookpad.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprende c\u00f3mo hacer un arroz negro con marisco con esta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3060,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3059"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3059"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3061,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3059\/revisions\/3061"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariscosgonzalez.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}